الرياض تحتضن المعرض السعودي للمخبوزات والمعجنات الشهر الجاري
المعرض السعودي للمخبوزات والمعجنات هو أحدث الفعاليات التي تشهدها الرياض ، فتحت رعاية وزير البيئة والمياه والزراعة رئيس مجلس إدارة المؤسسة العامة للحبوب المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي، تبدأ فعاليات المعرض السعودي للمخبوزات والمعجنات 2017 خلال الفترة من 25 – 27 من الشهر الجاري بمركز المعارض والمؤتمرات بالرياض.
وأوضح محافظ المؤسسة العامة للحبوب رئيس مجلس إدارة شركات المطاحن المهندس أحمد بن عبدالعزيز الفارس, أن المؤسسة تسعى تماشياً مع رؤية المملكة 2030 الهادفة لتحقيق أعلى درجات الكفاءة في جميع المجالات منها الغذائية، إلى تقديم الأفكار الداعمة كافة, لتحقيق هذه الرؤية من خلال رفع الوعي عند القطاع الخاص والمستهلكين في كيفية زيادة مستوى جودة الإنتاج وتقليل مستوى الهدر في منتجات الدقيق .
وبين أن المؤسسة تتطلع في النسخه الثانية من المعرض إلى زيادة وعي الزائرين سواءً “منتجين أو مستهلكين” في كيفية إعداد واستهلاك وتخزين منتجات الدقيق والخبز، لافتاً النظر إلى أن شعار المعرض “كفاءة وترشيد .. أمن غذائي ” يهدف إلى استحضار مسؤولياتنا جميعاً تجاه هذه النعمة العظيمة للحد من الهدر فيها والمحافظة عليها وترشيد الاستهلاك ووفقاً لما حثتنا عليه شريعتنا الإسلامية، وحماية لمقدرات هذا الوطن وثرواته للأجيال القادمة، وكذلك تنفيذاً لرؤية المملكة التي تتجه نحو تعزيز الموارد وزيادة وتنويع مصادر الدخل وترشيد الإنفاق والاستهلاك ورفع كفاءة الأداء لجميع قطاعات الدولة والقطاعات الخاصة, بحيث نتشارك جميعا في نهضة شاملة تعم أرجاء هذا الوطن وهو ما تتطلع إليه المؤسسة بأن يكون هذا المعرض من أهم الفعاليات التي تقام في هذا القطاع والهادفة إلى رفع الوعي الاستهلاكي لدى القطاع الخاص المعني، وكذلك لدى المستهلك النهائي .
وأوضح المهندس الفارس أن أهداف هذا المعرض تتمحور حول إبراز الدور الإستراتيجي للمؤسسة العامة للحبوب في تحقيق التنمية الغذائية وتوفير احتياجات المواطنين بأهم السلع الغذائية، وجمع الشركات والمصانع والمخابز المنتجة للدقيق مع المستهلكين وتقديم الأفكار الخاصة بإنتاج المخابز الحديثة التي من شأنها تقليل الهدر في صناعة الخبز والمعجنات والحلويات والمنتجات الأخرى، والسعي لابتكار طرق من شأنها إطالة عمر الخبز وبالتالي عدم إتلافه، وتبادل الخبرات بين الجهات المشاركة وتعزيز قنوات التواصل بين المشاركين والمؤسسة العامة للحبوب، وتوعية المشاركين والزوار بطبيعة عمل المؤسسة العامة للحبوب والخدمات التي تقدمها بما ينعكس إيجاباً على الصورة الذهنية لدى الجميع .
وأشار إلى أن المؤسسة تتطلع في ضوء هذه الأهداف لتضافر الجهود والتواصل المستمر والنقد البناء وتبادل الخبرات الحقيقية لتقديم منتج ذي جودة أعلى ولكن بهدر أقل .
