كل ما تود معرفته حول “إدارة وتشغيل المطاعم” مع المدرب ثائر الأسير

ينظم مركز نماء للتدريب دورة تدريبية بعنوان “إدارة وتشغيل المطاعم” والتى يقدمها المدرب ثائر الأسير يوم 27 نوفمبر الجاري بفندق هوليداي إن بالرياض.

وتهدف الدورة إلى تعريف أصحاب المطاعم والمقاهي على أسس الإدارة التشغيلية اليومية ، ومساعدة المدراء وأصحاب القرار بالتغلب على العوائق التشغيلية ، والمساهمة في إنقاذ المطاعم والمقاهي المتعثرة وتحويلها إلى مشاريع ذات ربحية جيدة ، و الاطلاع على أمثلة واقعية محلية وعالمية.

وتتضمن عدة محاور وهى: دورة استلام و اعداد المواد الأولية ، إجراءات الافتتاح والإغلاق ،إدارة المشتريات , المخزون ، إدارة الإنتاج ، الموارد البشرية ، سلامة الغذاء ، خدمة العملاء ، واختيار المعدات.

وللاستفسار أكثر التواصل على:
0551846974